«Mi sono sempre chiesto il motivo per il quale i nostri antenati latini dicessero dulcis in fundo. Se dal punto di vista delle prescrizioni alimentari il detto torna – al netto degli strabilianti impasti della cucina gourmet (giusto qualche mese fa ho avuto il privilegio di essere ospite dello chef Claudio Ruta che oltre a definirsi “cuoco” – e subito gli fa eco Totò: “Cuoco, che bella parola: cuoco…” – mi ha servito dei Gamberi rossi di Mazzara in grani- ta vulcanica), nella realtà delle cose la fine della corsa è spesso il momento della scoppola, della resa dei conti, dell’assegno di mantenimento, dell’accendere la luce e di rialzarsi le mutande. In altre parole, è dolce l’inizio. Sarebbe, pertanto, più coerente parlare di in cauda venenum.

Il lettore più smaliziato chiederà a questo punto la parola per tenere la propria lectio magistralis latinorum obiettando che i latini pensassero piuttosto a un artificio retorico, a una sottesa ironia, rievocando lo spirito di un centurione romano a scelta nell’atto di mulinare il braccio al verso di “vedrai che bel dolce [disgustoso] ti aspetta a fine pasto!”

Il punto è proprio questo: possiamo essere sicuri, oltre ogni ragionevole dubbio, che il veleno della coda o l’ultimo piatto indigesto non siano, invece, piuttosto desiderabili?

Ormai molti anni fa, il maestro Sufi Gabriele Mandel Khan raccontò la storiella di un padre contento del fatto che il figlio fosse stato gravemente ferito a un piede in battaglia e che, pertanto, il giovane, successivamente, era stato esonerato dall’incarico, ottenendo così salva la vita. Un giorno, il padre si ritrovò a parlare dell’avvenuto a un saggio ottenendo questa risposta “non è detto che questo sia accaduto per il suo bene o per il suo male”. Il saggio, infatti, sosteneva che sarebbe potuto anche succedere che, a causa della menomazione subita, il giovane adesso non sarebbe stato più in grado di lavorare e, a quel punto, avrebbe potuto dedicarsi ad attività illecite agli occhi di Dio e degli uomini guadagnandosi così la dannazione dell’Uno e degli altri, mentre se l’incidente non fosse mai avvenuto avrebbe magari potuto distinguersi in battaglia oppure trovare una morte santa e dignitosa, assicurando riposo alla propria anima e contestualmente godere, presso gli uomini, di fama di eroe. “E viceversa, all’infinito”, conclude lo Shayk Mandel.